家庭菜園でおススメの野菜の一つがネギです。
ネギは土寄せの手間はかかりますが、家庭菜園で育てれば食材の節約にもつながるのでネギは特におススメです。
そんな家庭菜園で人気のネギですが、ネギの後作に良い野菜は何でしょうか。
この記事ではネギの後作に良い野菜をまとめました。
合わせて私が実際にギの後作に育てた野菜も紹介します。
ネギの後作に何を植えたらいいか迷っている方は参考にして下さい。
ネギの後作に良い野菜
ネギの後作には、異なる科に属し、土壌環境を整えてくれる野菜が適していると言われています。
ネギはヒガンバナ科に属しているため、ヒガンバナ科以外の野菜を選ぶ必要があります。
ネギの後作に良いと言われる野菜がこちら。
- 白菜
- キャベツ
- ほうれん草
- トマト
- ナス
- ピーマン
- 大根
- 人参
ネギの後作に良いとされるおすすめの野菜をもう少し詳しくタイプ別に解説します。
葉物野菜：ハクサイ・キャベツ・ホウレンソウ
ハクサイやキャベツ、ホウレンソウなどの葉物野菜は、ネギの後作として非常に相性が良い作物です。
これらは比較的冷涼な気候を好み、ネギの収穫後にちょうど栽培時期を迎えます。
葉物野菜は生育期間が短く、土壌中の養分を過剰に消費しにくいため、輪作の一環として取り入れやすい点がメリットです。
また、ネギ栽培後の土壌環境とも適合しやすく、初心者でも安定した収穫が期待できるでしょう。
果菜類：トマト・ナス・ピーマン
トマトやナス、ピーマンといったナス科野菜も、ネギの後作としておススメです。
ネギの根に共生する微生物には、土壌病害を抑制する働きがあり、ナス科野菜がかかりやすい青枯病や立枯病の予防に役立つと言われています。
特に家庭菜園では、ネギとナス科野菜を組み合わせることで、病気リスクを下げながら連作を避けることが可能です。
春から夏にかけて植え付けることで、年間を通じた栽培計画が立てやすくなります。
根菜類：ダイコン・ニンジン
ダイコンやニンジンなどの根菜類も、ネギの後作として適しています。
深く根を張ることで、ネギ栽培後にやや固くなった土壌をほぐし、通気性や排水性を改善してくれます。
ただし、土壌状態によっては「股根」と呼ばれる分岐根が発生しやすくなるため、畑をしっかりと耕したり、草木などの残渣や石などを取り除くことで、人参や大根の根分かれを極力防ぐことに繋がります。
ネギの後作に向かない野菜
ネギの後作に不向きな野菜を選んでしまうと、連作障害や収量低下の原因になります。
ネギの後作に向かない野菜も紹介します。
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニラ
- ラッキョウ
- インゲン
- 枝豆
ネギと同じヒガンバナ科に属する野菜は連作障害を避けるためにも植えない方が良いでしょう。
また、マメ科の野菜は根粒菌を増やし、土の状態を良くする働きを持っていることで知られています。
ネギの後作にマメ科の野菜を植えてしまうと、マメ科の野菜が持つ根粒菌の働きを抑えてしまうため、ネギの後作にマメ科は適さないようです。
ネギの後作に実際に私が植えた野菜
私は毎年、家庭菜園でネギを欠かさずに育てています。
実際にネギの後作に私が植えた野菜は、里芋です。
ネギの後作に里芋を植えてみたところ、病害も出ず収穫も満足のいく結果となりました。
ネギの収穫の終わりは春ですが、ネギが終わってから丁度、里芋の植え付け時期と重なり、畑を休めることなく畑を効率的に使うことができました。
私の経験から、ネギの後作に里芋もおススメできると思いました。
ネギの後作おすすめ作付けカレンダー
ネギの収穫時期は地域差がありますが、一般的には夏〜冬にかけてです。
このタイミングに合わせた作付け例を紹介します。
夏収穫後（7〜8月）
この時期は高温期のため、秋冬野菜の準備期間と考えます。
堆肥を入れて土づくりを行い、9月以降のハクサイ、キャベツ、ブロッコリーなどの植え付けに備えると効率的です。
秋収穫後（9〜10月）
ホウレンソウ、コマツナ、チンゲンサイなどの葉物野菜が適期です。
短期間で収穫でき、畑の回転率を高めることができます。
冬収穫後（12〜2月）
トマト、ナス、ピーマンなどの果菜類の育苗準備期間となります。
春植えに向けた土壌改良を行い、3〜4月の定植を目指しましょう。
ネギ後作の土作り
ネギの後作を成功させるためには、野菜選びだけでなく、土づくりと栽培管理が重要です。
まず、収穫後は古い根や残渣を丁寧に取り除き、病害虫の温床を作らないようにしましょう。
そのうえで、堆肥や腐葉土を十分にすき込み、微生物が活発に働ける土壌環境を整えます。
さらに、同じ科の野菜を続けて植えないことを意識し、年間の作付け計画を立てることで、連作障害のリスクを大きく下げることができます。
まとめ：ネギの後作に良い野菜
ネギの後作に良い野菜を選ぶことは、家庭菜園を長く楽しむための重要なポイントです。
葉物野菜、ナス科野菜、根菜類などを上手に組み合わせることで、土壌環境を保ちつつ、安定した収穫が可能になります。
逆に、タマネギなどのネギ類やマメ科野菜は避け、輪作を意識した作付けを心がけましょう。
適切な後作選びと土づくりを実践すれば、家庭菜園の成功率は大きく高まります。
ネギ収穫後の畑を有効活用し、年間を通じて充実した野菜作りを楽しんでください。
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